活动中，检查人员查看学校食堂厨房粗加工制作区、烹饪区、洗消区、备餐间等食品处理区和“互联网+明厨亮灶”系统，对学校食堂食品经营许可、场所设置布局、人员健康管理、环境卫生整治、食品原料贮存、设备设施管理、学生分餐管理等进行现场检查，通过现场讲解和提问互动相结合的方式，强化检查现场的效果，提高学校食堂员工的食品安全意识，并促进校方加强食堂内部管理和外部监管。
据了解，此次行动共检查幼儿园2所，小学9所，中学1所。3名县人大代表、3名镇人大代表、5名学生家长代表对学校食堂“互联网＋明厨亮灶”工作提出整改意见4条。
下一步，门古寺镇市场监管所将持续以严字当头、责任到位、监管到位、问责到位的工作要求，全面开展学校食堂及周边食品安全专项日常检查工作，做到全覆盖无疏漏、全方位无死角，进一步筑牢学校食品安全防线，全力守护门古寺镇广大师生“舌尖上的安全”。
