时间：2025-05-21 08:23 来源：济宁市场监管微信号 原文: 一、“五类特征”识别假冒伪劣食品隐患
1.仿冒食品
特征：模仿知名品牌商标、名称或包装设计（如文字形近、图案雷同等）。
风险：质量安全无法保障，可能存在微生物超标、非法添加等问题。
2.过期食品
特征：包装标注日期模糊、易撕贴，或通过涂改、覆盖等方式篡改日期。
风险：品质和安全性无法保证，可能存在变质酸败，可能引发腹泻、呕吐等食源性疾病。
3.“三无”食品
特征：无生产日期、无质量合格证、无生产厂家信息（常见于散装、简易包装食品）。
风险：生产源头不明，可能存在生产过程不符合卫生标准等食品安全风险。
4.伪劣食品
特征：以次充好、掺杂掺假，如以廉价原料冒充高价食材等。
风险：不符合国家食品安全标准，长期食用可能会对健康造成危害。
5.虚假宣传食品
特征：普通食品宣称“降三高”“增强免疫力”等疾病预防或治疗功能。
风险：违反《中华人民共和国食品安全法》，误导消费者。
二、“五字口诀”防范假冒伪劣食品风险
1.查包装
先看包装鼓不鼓，胀包漏气不能要，标签字迹要清楚，完整信息不能无。
2.对日期
生产日期盯仔细，刮擦涂改有问题。保质期限算一算，临近过期要避开！
3.认标识：
包装翻到背面找，“SC”开头许可号，无证产品风险高，三无食品快丢掉！
4.闻味道：
拆开包装先闻香，酸味霉味要提防，刺鼻怪味像化学？果断退货别商量！
5.比价格：
便宜过头要警惕，劣质原料藏陷阱。货比三家不吃亏，贪小便宜伤身体！
买到假劣食品莫要慌，请及时向市场监管部门提供线索或拨打12345投诉举报电话，我们将依法严厉查处，全力维护农村食品安全环境。让我们携手筑牢食品安全防线，共同守护“舌尖上的安全”！
供稿 | 市局食品专班
