

行动聚焦糕点、熟食、乳制品及龙虾、烧烤等夏季热销易腐食品,对食品生产经营场所卫生、储存条件、保质期管理等关键环节开展“拉网式”排查。针对高温导致食材易霉变、腐坏及虫类污染等问题,执法人员现场指导经营者规范食材储存温度控制、强化霉变食品鉴别能力,并督促落实问题产品下架处置流程。
依托群众举报线索,执法支队建立“接诉即办、及时响应”机制。自6月以来,累计受理食品类群众举报120余起,出动执法人员50余批次,对每一条线索均开展实地核查、闭环处置。从食材采购台账查验到加工环节规范,不放过任何细节,确保群众关切件件有回应、事事有着落。
下一步,该支队将持续保持高压态势,以“零容忍”态度严厉打击各类食品安全违法违规行为,同时鼓励市民通过 12315 热线积极提供线索,共同织密食品安全防护网,全力守护群众“舌尖上的安全”。