执法人员聚焦春节期间消费集中的植物油、糕点、肉制品等重点食品，深入辖区内食品生产加工场所及销售点，对食品生产经营等开展了全链条排查。在生产加工环节，执法人员对场地卫生状况、原材料储存条件、操作人员规范作业情况以及生产设备运行情况等进行了检查；在流通环节，执法人员对食品进货渠道、生产流程管控、产品消毒措施、质量检验流程以及销售记录等环节进行了逐一排查。针对检查中发现的进货查验记录不全、设备维护不及时等问题，执法人员已现场下达了责令整改通知书，进一步明确整改要求和期限，确保整改工作落实到位。

　　

　　截至目前，共检查食品生产企业75家、食品经营单位76家、食品加工小作坊182家。下一步，松山区市场监管局将进一步加大食品安全监管力度，深入排查重点领域问题隐患，及时化解食品安全风险，全力维护市场秩序，保障广大群众合法权益，持续营造安全放心的节日市场氛围。