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1分钟说说那些关于冰淇淋的疑问

放大字体  缩小字体 发布日期:2025-08-11  来源:江苏市场监管微信号  浏览次数:9
核心提示:1分钟说说那些关于冰淇淋的疑问时间:2025-08-11 16:24来源:江苏市场监管微信号原文:  作为夏日的消暑神器,冰淇淋无疑拥有着众
                                                                          1分钟说说那些关于冰淇淋的疑问
放大字体  缩小字体时间:2025-08-11 16:24 来源:江苏市场监管微信号 原文:
     作为夏日的消暑神器,冰淇淋无疑拥有着众多忠实粉丝,而面对市场上琳琅满目的产品,如何才能正确识别、选购到自己的心头好?让我们一起来了解下吧~
 
  1、冰淇淋和雪糕是不是同一种产品?
 
  冰淇淋主要以乳及乳制品为原料,经混合、均质、凝冻等工艺制成的食品,通常市售的意式冰淇淋(gelato)、甜筒冰淇淋都属于这一类别。
 
  而雪糕则是以饮用水、乳制品、水果制品、糖等为原辅料制成的冷冻饮品,通常各大超市、商店冷冻柜里的预包装产品,都属于雪糕。
 
  雪泥是指以饮用水、食糖、果汁等为主要原料制成的松软的冰雪状冷冻饮品。
 
  由此,因为使用的原料不同,冰淇淋的价格也通常会比雪糕、雪泥的价格更高。
 
  2、化得越快的冰淇淋,品质越好?
 
  冰淇淋、雪糕的融化速度,并不是判别产品好坏的标准。
 
  影响雪糕融化速度的因素有很多,主要和配料成分有关,如果冰淇淋中的干物质含量较高,那么冰淇淋就会“化得慢”。如果产品中没有什么干物质,就会化得快。例如用糖精、香精、色素等做的冰棍。
 
  3、选购冰淇淋时,要注意什么?
 
  查看储存条件。观察冰淇淋是否完好地储存在-18℃以下的冷冻柜中,尽量避免与其他非即食食品混放,防止食品交叉污染。
 
  检查产品包装。变形的产品有可能在运输过程中融化后复冻,存在微生物超标隐患。
 
  注意适量食用。高糖高脂,特殊人群尤需节制,切忌在运动后大量食用,以防健康风险。
 
特别提示:本信息由相关企业和个人自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
 
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