时间：2025-06-05 09:10 来源：泰安市场监管微信号 原文: 会议期间，与会人员现场观摩了食安公社、龙池中学食堂、吾悦广场，了解相关单位在落实“产地准出与市场准入双准衔接机制”“无感执法”“清洁厨房”“健康食材管理”“食安哨兵”等方面的具体做法。
会议要求，餐饮服务食品安全工作要聚焦重点，深化“清洁厨房”建设，强化连锁餐饮企业监管，抓牢校园餐整治，探索网络餐饮综合治理，持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，推动社会共治。要以更高标准抓落实，深化协同治理，做好食品安全全链条监管、校园餐突出问题专项整治等工作。要压紧压实主体责任，督促餐饮单位建立“日管控、周排查、月调度”工作机制。要严格落实监管责任，实施“双随机、一公开”抽查与重点监管相结合，对违法行为保持高压态势。
培训班邀请了疾病防控、行政审批、行政监管等领域专家进行课堂系统培训，采用“观摩+实操”的学习方式，强化案例复盘，交流检查经验，提升专业能力。会议期间还开展了全省校外托管机构食品安全监管和网络餐饮服务食品安全监管工作现场调研及座谈会。
各市市场监管局分管负责同志、餐饮科（处）长、部分县级局主要负责同志参加会议。
来源：餐饮服务食品安全监督管理科
