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食品添加剂
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番茄红素天然着色剂，番茄红素高含量
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品牌：
上海
单价：
面议
起订：
1 kg
供货总量：
200000 kg
发货期限：
自买家付款之日起
1
天内发货
所在地：
上海
有效期至：
长期有效
最后更新：
2017-04-18 12:01
浏览次数：
3
公司基本资料信息
产品详细说明
1kg/袋装，质量安全可靠，全国速送，
性状：针状深红色晶体，番茄红素作为一种天然红色素，在分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键组成的直链型碳氢化合物。在类胡萝卜素中，它具有最强的
抗氧化
活性。番茄红素清除自由基的功效远胜于其它类胡萝卜素和
维生素
E
，其淬灭单线态氧的速率常数是维生素E的100倍，是迄今为止自然界中被发现的最强抗氧化剂之一。长期以来，番茄红素一直作为一种植物色素，
溶解性：番茄红素是脂溶性色素，可溶于其他
脂类
和非极性溶剂中，不溶于
水
，难溶于强极性溶剂如
甲醇
、
乙醇
等，可溶于脂肪烃、
芳香烃
和氯代烃如
乙烷
、
苯
、
氯仿
等有机溶剂
番茄红素具有优越的生理功能，它不仅具有抗癌抑癌的功效，而且对于预防
心血管疾病
、
动脉硬化
等各种成人病、增强人体免疫系统以及
延缓衰老
等都具有重要意义，是一种很有发展前途的新型功能性天然色素。
特别提示：
本信息由相关企业自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。
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