晋江市灵源所开展肉制品专项整治 监督销毁两批过期肉制品

 

　　在此前开展的肉制品专项整治行动中，执法人员重点检查了第三方代储冻库及肉制品生产经营单位的经营资质、食品进货查验记录、索证索票制度落实情况，以及冻库的存储条件和温控设施运行状况。同时，对库内储存的肉制品进行了细致排查，特别关注产品的生产日期、保质期等关键信息。

 

　　经检查发现，第三方代储冻库及肉制品生产经营单位存在管理不规范的问题，个别批次的肉制品已超过保质期。针对这些问题，执法人员当场责令相关责任人立即停止销售过期肉制品。在充分调查取证后，灵源街道市场监督管理所严格按照审批流程，组织相关经营主体将查获的过期肉制品运送到瀚蓝（晋江）固体废物处理有限公司进行了无害化处理，全程做好影像记录，确保销毁过程合法、规范、可追溯。此次行动销毁各类肉制品包括过期猪肉、调味鸡排、螺肉、鸭脖等，有效消除了食品安全隐患，净化了市场环境。

 

　　下一步，灵源街道市场监督管理所将持续加大对辖区内第三方代储冻库及肉制品生产经营单位的监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”检查，防止类似问题再次发生。同时，加强食品安全宣传教育，提高食品经营者的法律意识和责任意识，引导其自觉遵守食品安全法律法规，共同维护良好的市场秩序，全力守护群众“舌尖上的安全” 。