

(1)由基因工程改造的真菌里氏木霉(Trichoderma reesei)通过发酵过程生产的β-乳球蛋白粉末作为新型食品成分;
(2)该蛋白仍会引起与源自(牛的)β-乳球蛋白类似的过敏反应;
(3)不得添加到婴幼儿食品或特殊医疗用途食品中,具体使用要求如下表;
(4)对于含有该蛋白的食品,必须标明成分名称。产品标签中的成分表中写明:“使用里氏木霉(Trichoderma reesei)真菌生产的β-乳球蛋白蛋白”或等效标签。该文件自发布之日起生效。
更多详情参见:https://www.gov.il/he/pages/fcs-321386625