时间：2025-06-11 09:46 来源：延庆市场监管微信号 原文: 食品标识是食品生产经营者向消费者传递食品信息的重要载体，是消费者了解食品特征最直接、最普遍的方式，其重要性不言而喻。在追求产品健康化、信息透明化的今天，《食品标签监督管理办法》《预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）的正式发布，将于2027年3月16日实施，意味着依赖“零添加”等营销卖点时代将面临终结，只有追求真材实料、提升产品质量，才是企业市场竞争中安身立命的根本所在。在此，延庆区市场监管局提示消费者如何看懂食品标签：
一是配料表看“排名”。排名越靠前的配料，在食品中含量越大，根据配料表前几项基本信息，消费者就能挑选出适合自身要求的食品。
二是营养成分看“比例”。营养成分表主要展示核心营养素，根据碳水化合物、蛋白质、脂肪、钠等营养素NRV%含量，消费者就能选择满足自身健康需求的食品。
三是重点关注3项关键指标。近期新出台《预包装食品标签通则》强制企业标示糖、饱和脂肪酸的含量，结合营养标签中钠的含量信息，消费者可以更有针对性选择低糖、低饱和脂肪酸、低盐的食品。
供稿：二分队 陈天璐
