宜春市宜阳新区市场监管分局开展端午节节前食品安全专项检查

　　严查商超节日食品，守好“源头关”。聚焦节日热销的粽子、咸鸭蛋等食品，重点查看食品经营者的进货查验记录与索证索票情况，确保食品来源可追溯；查看食品生产日期、保质期、配料表等标签标识信息，防止虚假标注、过期食品销售等问题。
 　　严管餐饮服务单位，把牢“入口关”。针对节日期间聚餐增多的特点，对餐饮服务单位开展监督检查，对食品安全管理制度落实、食品原材料贮存、食品原材料采购索证索票及进货查验、食品加工制作、从业人员健康管理等情况逐一逐项进行检查。并督促经营者切实履行食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。 

　　发挥抽检靶向作用，织密“防护网”。深入辖区内大型商超开展“你点我检 服务惠民生”节日专项抽检活动。紧紧围绕节日食品消费特点，以商超为重点抽检对象，对在售粽子进行专项抽检，按程序将所有抽检样品送交检测机构进行严格检测，切实保障节日期间食品安全。