时间：2025-05-13 17:21 来源： 青海市场监管微信号 参会企业代表介绍了有关经营状况，提出了传统经营模式转型升级、线下消费力下降带来的突出问题和挑战困难等，并聚焦当前食品经营面临的形势以及破解发展难题等方面深入交流探讨。会上，一家亲生鲜超市作为本地大型食品销售企业，还交流了其在借鉴“胖东来”经营模式基础上，根据自身实际，创新发展思路，全面提升风险防控能力，打造青海食品销售企业新标杆的经验做法。省、市、区三级市场监管工作人员对企业代表提出的6个需要协调解决的具体困难问题，逐一回复解答，要求寓监管于服务之中，对食品新业态、新模式实施审慎包容监管，支持食品经营企业健康发展，做大做强。引导各食品经营企业强化诚信自律和合规经营意识，严格落实食品安全主体责任，增强创新意识，不断提升市场竞争力。
下一步，省市场监管局将筹备食品安全促进会，通过规范制定、技术赋能、政策联动和社会动员，构建覆盖全省食品安全产业链的多层次治理网络，全面提升食品安全管理水平，保障公众健康和安全。
来源：食品经营处
