中国食品安全网讯（夏米西亚）2024年10月12日，为进一步提升霍城县餐饮服务经营企业和集中用餐单位的食品安全管理水平，保障公众饮食安全，霍城县市场监督管理局组织开展了食品安全管理人员培训。

此次培训覆盖了全县众多餐饮服务经营企业和集中用餐单位。培训中，市场监督管理局的执法人员结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范、食物中毒预防与应急处置等方面的知识。通过详细阐述食品采购、储存、加工、销售等各个环节的关键控制点，强化了食品安全管理人员对食品安全风险的认识和防控能力。

培训现场  图片来源：霍城县市场监督管理局

培训还设置了互动交流环节，食品安全管理人员积极提问，就日常经营中遇到的实际问题与市场监督管理局工作人员进行深入探讨，共同寻求解决方案。

培训现场  图片来源：霍城县市场监督管理局

通过此次培训，有效提高了霍城县餐饮服务经营企业和集中用餐单位食品安全管理人员的责任意识和业务水平，为全县餐饮服务行业的健康发展和公众的饮食安全提供了有力保障。