如何分辨刷胶燕窝分辨燕窝真假

市面上的燕窝造假不断，刷胶，漂白各种不道德的加工方式都有。
为啥要刷胶呢？
一为了呈现出好品相，二是为了增重
在这个刷脸的年代，颜值高还是很有优势的啊。燕窝好的品相肯定是有助于销售的，所以那些不法商家就各种刷刷。

如何辨别刷胶燕窝？

一是看重量：市场上称之为大盏的燕窝一般在7克~7.5克之间一盏，特大盏是在7.5克~9克之间一盏。如果超过这重量就要注意点啦。二是刷了胶的燕窝，表面平滑没有明显的凹凸感，盏身严丝合缝而且从侧面看盏身有些厚重，没有刷胶的燕窝则是比较轻薄。燕窝的传统加工方法是要人工挑毛的，挑毛必然会产生缝隙。当然这并不是绝对的，因为某些特别好的原料也只有微小缝隙，特别是燕窝的雨季，原料是非常好的，毛特别少。在阳光下，刷胶燕窝光泽感较强，有不自然的反光。透过阳光看基本看不到缝隙，没有层次感，是均匀分布的，刷胶严重的可以明显观察到一层胶质层。

刷的是什么胶呢？
刷胶燕窝一般是将燕角、燕碎打成燕浆加入掺假物如木薯粉、鱼胶粉、海藻粉、洋菜粉、鸡蛋、浆糊等用刷子刷在燕窝面上。或者不用燕浆直接加入掺假物。因此刷胶燕窝又叫掺假燕窝。如果仅仅是燕角、燕碎打成燕浆加在燕窝表面上叫刷浆燕窝或者挂浆燕窝。刷上胶之后呢，让盏好看了，也重了。

刷胶燕窝的鉴别误区有哪些？

1、看燕窝盏面是否发亮：

有种说法是刷胶燕窝会有工业胶水的不自然反光，但其实毛燕本身就有亚光局部亮面。洗燕过程没有用小牙刷用力刷掉燕窝本身亮面，毛燕洗成净燕后燕窝本身的光泽度依然存在。因此，燕窝亮面并不一定是刷胶，燕窝本身有反光，不能作为判断刷胶与否的标准。

2.看泡发燕窝后看水是否浑浊：

纯天然燕窝泡发后水有澄清的，也有略微乳白，像洗米水的，因为是天然产物，每盏燕窝根据地点，季节颜色也有所不同。也就是纯天然燕窝泡发水也有可能略微浑浊。因此，燕窝泡发后水是否浑浊不能作为判断燕窝是否刷胶的标准。

3、看燕窝炖好之后看其透明程度：

一般燕窝炖煮后透明度高，呈乳白色，但是也不是所有燕窝炖煮后都是一模一样的状态，根据泡发的水，炖煮的时间，燕窝本身的品质也会有所不同。因此，也不能完全根据燕窝炖煮后是否透明来判断燕窝是否刷胶。

0添加的安全燕窝。拒绝刷胶漂白燕窝，只做真品精品！如果有需要鉴别燕窝的也可以找我额，更多燕窝知识尽在朋友圈xmyyzy888。