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河南火锅桌用久了很容易起油质。为了能让我们在用餐时有个舒适的环境，就需要一些正确的河南饭店餐桌椅清洁保养方法。
沾染到油污也不怕，因为河南饭店餐桌椅表面通常都做一层烤漆的处理，因此以这样的方式也能轻易去除油渍。若遇到餐桌较脏的情况，将中性肥皂丝与温水以一比二十的比例混后擦拭，再以清水擦净，并将桌面擦乾，便可恢复餐桌清洁的面貌。
首先要利用隔热或餐巾垫防止热气或油污损伤桌面，无论是木制、贴皮或美耐板桌面，在用餐过后都应以微湿的软布擦拭，再立刻以干纸巾擦干，让河南电动餐桌随时处于干燥的状态。
至于玻璃桌面，由于耐酸硷的特性，在清洁剂的使用上较无限制。唯需注意在玻璃桌垫与餐桌间应放置防滑垫，以免玻璃不慎滑落，而桌垫与桌面间的缝隙若有菜垢汤汁渗入，也需立刻将之拆下处理。
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