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左旋肉碱酒石酸盐
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，不易吸潮，在潮湿条件下稳定。本品呈白色结晶性粉末，具有另人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不溶有机溶剂。左旋肉碱酒石酸盐作用同左旋肉碱，是左旋肉碱应用的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。
附：左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。对人体无毒副作用。特别适合人们配合做有氧运动来减脂。效果比较明显。不同类型的日常饮食已经含有5 -100毫克的左旋肉碱。左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生，并储存在肌肉、精液、脑和心脏中。
左旋肉碱是一种重要的药食兼用的营养和食物补充剂，是脂肪酸的利用和能量代谢中的最基本因素，做为条件性基础营养剂，它是健康食品和婴幼儿营养配方的组成部分
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