衡水市市场监管局等五部门开展学校食堂食品安全和膳食经费联合检查

 

　　衡水市市场监管部门作为此次检查的牵头单位，重点对学校食堂的食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行严格检查。检查过程中，执法人员仔细查看食品原料有无索证索票和进货查验记录，确保食材来源安全可靠；在加工制作区域，对食品加工操作是否符合规范、食品添加剂使用是否合规、食品留样是否按要求执行等进行逐一检查；同时，对食堂的餐具清洗消毒设施设备运行情况、从业人员健康证明持有情况及个人卫生状况也进行了详细检查。教育、公安、财政、卫健等部门依职责开展检查。

 

　　此次联合检查行动，有效提高了学校对食品安全和膳食经费管理的重视程度。各部门进一步加强了组织领导和联动配合，强化了对校园食品安全和膳食经费监管力度，有利于为师生营造一个安全、放心的饮食环境 ，助力衡水教育事业健康发展。