东营市市场监管局开展校园食品专项抽检筑牢师生饮食安全防线

 

　　此次专项抽检坚持问题导向，实现校园食品“从源头到餐桌”的全链条覆盖。在抽样场所上，涵盖大宗食材供货商、学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营业户；在抽检品类上，聚焦米、面、油、蔬菜、肉类、鸡蛋、调味品等主要食材，并同步覆盖餐饮具；在区域布局上，重点加大对乡村和偏远地区中小学校的抽检力度，推动监管资源向基层一线和薄弱领域倾斜，确保监管无死角。

 

　　抽样过程中，工作人员采用“边检查、边普法、边抽样”同步模式，在抽检的同时，向学校食堂、供货商等被抽检单位宣传食品安全法律法规与管理规范，督促其强化主体责任意识，严格落实食品安全管理制度，助力构建“政府监管、企业自律、校园协同”的食品安全共治格局。今年以来，全市已累计完成食品抽检314批次，覆盖74家校园食堂、20家大宗食材供应商，涉及粮食加工品、食用油、乳制品、调味品、蔬菜等19大类食品品种。

 

　　下一步，市市场监管局将持续聚焦校园食品安全核心，加大监督抽检力度，推动抽检成果向常态化监管、风险预警、问题整改等实效转化，切实将抽检效能转化为守护广大师生健康的有力支撑，全力营造安全、放心的校园饮食环境。