珠海市香洲区市场监管局部署中高考食品安全保障工作

　　会议听取了考点学校关于高考期间食品安全保障工作情况的汇报，通报了近期中小学承包食堂和学生集体用餐配送单位供餐质量监测中发现的问题，部署了中高考期间食品安全保障工作，并对相关责任人员开展业务培训和警示教育，确保各项保障措施有效落实。 

　　会议强调：一是提高站位，重视中高考食品安全保障。有关单位必须站在讲政治、保民生的高度，认识到此项工作的极端重要性和紧迫性。二是扛牢责任，履行食品安全第一责任人职责。学校和食堂负责人要落实管理制度、加强人员管理、明确岗位要求。三是落实措施，确保中高考食品安全万无一失。学校和食堂负责人应严格把关采购源头，规范食品加工操作，做好食品留样管理，保持食堂环境卫生，关注考生饮食反馈。 

　　下一步，香洲区市场监管局将加大对中高考餐饮接待单位的监督检查力度，强化考前全面排查、考中驻点监督，全力保障中高考期间食品安全，为广大考生营造一个安全放心的饮食环境。