时间：2025-06-04 08:46 来源：丰台市场监管微信号 原文: 源头筑牢“安全闸”
守好夏安第一关
执法人员严格核查冷饮食品经营商户经营资质，检查从业人员健康证明，督促售卖冷饮的店铺和经营者“持证上岗”。同时，严控冷饮进货来源，仔细检查产品的进货台账，并随机抽查部分产品的进货票据，严防“三无”、过期食品流入市场，从源头保障消费者在合规店铺选购冷饮，守好食品安全第一道防线。
织密消暑“品质网”
冷饮安全严管控
奶茶冷饮的品质与制售环境息息相关。执法人员深入奶茶店后厨和操作间，对冷饮制售全流程开展检查。同时，对冰柜、冷藏柜进行实时检测，明确冰淇淋类产品储存温度须严格控制在-18℃以下，酸奶、果茶等饮品冷藏温度须达标。
在现制奶茶店，执法人员仔细核查操作台卫生、容器消毒记录，查验预包装冷饮是否标注生产日期、保质期、生产厂家等信息，阻止虚假标注生产日期产品流入市场。针对夏季易发的“反复冻融”隐患，执法人员提醒商户定期除霜、规范填装货品，避免温度波动导致细菌滋生，保障群众放心畅享清凉饮品。
装上价格“透视灯”
“雪糕刺客”无处藏
执法人员对冷饮价格进行全面检查，指导商户做好价格公示“三统一”：
统一价签位置，货签对应。
统一价签内容，标注品名、价格、计价单位（如“元/支”“元/100g”），散装称重商品需在显著位置公示单价。
统一价签形式，避免使用手写价签，避免多次涂改。
检查过程中，执法人员积极倡导商户诚信经营，严禁虚构原价、捆绑销售或利用“盲盒”营销变相抬价等行为，让消费者买得清楚、买得放心。
包装平平无奇的小雪糕，
往往会在结账时给钱包“致命一击”。
如何避开“雪糕刺客”的突袭？
专属防“刺”消费指南来了！
专属防“刺”指南
先看价签再下手
选购雪糕、冷饮时，优先查看货架或冷柜显眼位置的价签，确认价格后再拿取，避免因包装精美误选高价产品。
留意“隐藏款”陈列
部分高价冷饮可能混放在平价产品中，记得打开冷柜门仔细核对，别让 “低调包装” 迷惑双眼。
保留购物凭证
结账后及时核对小票，若发现价格不符，可凭凭证现场维权或拨打 12345投诉，保障合法权益。
