青岛市市南区：守好“节前关”！强化岁末年初食品安全监督检查

 

　　“三压实” 绷紧食品安全弦

 

　　压实经营主体食品安全责任、各市场监管所属地责任和网格人员监管责任，组建了节日期间巡查和应急队伍。组织开展节前食品安全大排查，采取专项检查、随机抽查、错时检查等多种手段，摸清并建立节日期间在营单位台账，结合检查情况对食品生产经营主体进行现场培训，督促食品生产经营者落实主体责任。局领导带队开展工作督导，发现问题立即督促整改，不断强化食品安全全链条、全环节、无缝隙监管，及时消除风险隐患。

 

　　“五聚焦” 把好食品安全关

 

　　聚焦景区及周边食品经营者、大型商场超市、农贸市场、网络外卖、年夜饭餐饮经营开展专项检查。重点规范各类餐饮单位场所卫生、餐饮具消毒保洁、食材进货查验和贮存、从业人员健康管理、加工操作过程控制等；集中排查农贸市场索证索票、计量器具合规使用、农产品价格和产地公示等；全面检查大型商超热销的肉制品、蔬菜、速冻食品、酒类、散装食品等重点商品索证索票、标识标签公示、规范储存销售等，多措并举筑牢食品安全防线。

 

 

　　加大食品消费宣传力度，大力营造“厉行节约，反对浪费”的文明餐桌新风尚，引导群众科学饮食、拒绝浪费，营造良好的食品安全社会氛围。发布了《2025年春节食品安全消费警示》，呼吁广大消费者在春节期间聚餐要关注食品安全，如若发现食品安全问题，可及时拨打12315或12345投诉举报，一旦发生食物中毒要立即就诊，并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据，依法维护自身合法权益。