时间：2025-06-26 08:30 来源：中国质量检验检测科学研究院微信号 原文: 按照“大食物观”要求，课题拟采用多维高压色谱分离、超临界流体色谱、低温结晶等高效分离方法及多谱联用、多维表征等技术，研制儿茶素、低聚半乳糖、谷蛋白、那非、酚汀等标准物质，解决特征营养成分定值不准、新型风险物质识别和表征准确度低等技术难题，为新资源食品和特膳食品的精准营养评价及安全监管提供支撑。
项目责任专家、跟踪专家、咨询专家，我院科技管理部相关人员出席会议。项目负责人、课题负责人及技术骨干等参加会议。