第17届中国餐饮·食品博览标准化·预制化调理食材交易会（简称山东餐饮食材展）由中国烹饪协会主办，将于6月11-13日在泉城济南（展览地点：济南舜耕国际会展中心）举办。同时，展会期间还将组织全国特色菜肴调理食材烹饪实操表演赛。大赛将围绕中国各地域菜系（或企业）中具有鲜明地方风味特点的代表性品种，且被市场广泛接受深消费者欢迎，为广大食客熟悉的知名菜肴调理食材：果蔬凉拌调理食材、畜牧肉类制品调理食材、水产禽类制品调理食材、米面杂粮制品调理食材、火锅底料调理食材等，在保持菜品传统风味特点的同时，符合调理食材易配、易烹、便捷、省时的特殊要求。大赛全部由全国各地著名烹饪大师现场实操。

展览时间：6月11-13日

展览地点：济南舜耕国际会展中心

展览面积：20000平米

参展企业：约500家

赛事规模：2000平米

会议规模：1000人

观众规模：预计60000人

组委会电话：13176408694