此次检查，重点查验经营主体证照、肉类来源渠道、进货单据，以及是否进行检验检疫、是否取得肉品品质检验合格证和动物产品检疫合格证明，坚决杜绝销售未经检验检疫或来源不明的生鲜肉流入市场。同时邀请第三方检测机构，对在售猪、羊、牛肉进行专项抽检，主要检测是否存在掺杂掺假、非法添加非食用物质、微生物超标等指标，及时发现潜在隐患的问题。 

　　下一步，尖草坪区市场监管局将持续加大生鲜肉市场监管力度，常态化开展巡查检查与随机抽检，督促经营者落实食品安全主体责任，确保销售的各类肉品安全可靠，让广大人民群众买得放心、吃得安心。