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ZB-125型千页豆腐变频斩拌机特点：
斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。该机采用了控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完备。其电机具有起动转距大，绝缘耐热等级高，过载保护性能好，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。此斩拌机在任何刀速下，都能发挥出强大的动力，并且更节省您的电能损耗，该机可在真空状态加入CO2或N2斩拌物料，通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到好的品质。而且对您的供电电网没有任何电流冲击。自动监控。减轻了操作人员的工作强度，提高了产品的监控精度。工作顺序软件程序控制执行，降低了设备硬件的故障率，使维护更加快捷方便。
ZB-125型千页豆腐变频斩拌机主要技术参数：
型号：ZB-125
外形尺寸mm:1950*1450*1350
功率kw:23
生产能力了kg/次：60-75
材质：不锈钢
重量kg:1800
斩刀速度r/min:126/1650/3300
售后服务：
一年保修，终生维护。