点击图片查看原图
文章目录银耳冰糖水的作用1、银耳冰糖水的作用 冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡,不仅是润燥滋阴的要品,还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒,具有止咳化痰,清热降火,润肺去燥的功效。 适合人群:一般人都可食用。 冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。预防中暑,但脾胃虚弱者不宜多食。 3、冰糖银耳梨水的做法 准备好两个梨。先把银耳放在温水里浸泡20-30分钟,去掉黄色的蒂部,用手撕成小朵备用。将撕好的银耳、冰糖、切好的梨和枸杞放在锅里,加适量的凉水,炖煮至开锅,改成文火炖煮。待汤熬至黏黏的,这道冰糖银耳梨水就OK了。 3、银耳冰糖水的营养价值 银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。 银耳又是席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半,放入砂锅中加水,以文火加热,煎炖成糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,浓甜味美,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,红白相间,香甜可口,具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥,也是别具风味的营养佳品。 银耳怎么挑选一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。 一级品:耳片色泽鲜白仅带微黄,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达15倍以上。二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%—15%,蒂头稍带耳脚。干耳浸水后,膨胀率在12倍以上。 二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。 三尝,质量好的银耳应无异味,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。 四闻,品质新鲜的银耳,应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳,不仅色泽会逐渐变黄,而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。 银耳饮食注意1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。 2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。 3、变质的银耳不能吃,以防中毒。 变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色,不鲜亮,朵形瘦弱不一,易碎,蒂部有黑点或橘红色斑块,经水泡后发黏,有异味。另外,凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。食用后发现中毒时,轻者可用甘草30克,绿豆60克,白茅根30克,水煎服,以治愈为度;重者应住院对症治疗。 4、隔夜的银耳不要食用,以防中毒。 不论是袋栽银耳,还是露天椴木栽培的银耳,都含有较多的硝酸盐类,经烹煮后如果放置时间较长,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。如果喝了隔夜的银耳汤,亚硝酸就会进入血液循环,使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而丧失了携带氧的能力,引起中毒,发生肠源性青紫症的一系列症状。所以隔夜的银耳汤不要喝。 |
弓立医疗SkyPro品牌15293108220,多年来专注国际防护领域,旗下寝具系列产品,以的选材与设计理念深入人心
健康生活,温暖如初
以爱之名,共度美好
科技跨界
弓立医疗SkyPro,秉承一贯的创新精神,匠心研发,保暖黑科技,石墨烯材质的跨界应用,带来寝具革命的浪潮
弓立医疗用品有限公司口罩制造厂商，是全球医用耗材的创新倡导者。据全球与中国口罩市场深度研究分析报告显示，全球市场口罩厂商产值弓立医疗位居第3位。 自1998年在香港注册成立以来，弓立医疗始终致力于一次性民用口罩、一次性医用口罩、医用外科口罩、N95、KN95、医疗耗材等系列产品的研发和制造，依靠自身的技术优势，本着创新的发展理念，公司先后通过了医疗和工业的生产体系认证，其中包括医疗器械质量管理体系（ISO13485)、医疗器械许可证、美国FDA、FFP2、欧盟CE等认证。“弘扬民族品牌，生产防护全人类健康的产品”弓立以此为己任，凭借良好的资源、的团队、精细化的管理、贴心的服务，为广大客户提供有竞争力的产品和服务。
弓立医疗用品有限公司目前在全球范围内设立多家办事中心，销售服务范围已扩展至美国、英国、德国、加拿大、波兰、马来西亚、日本、缅甸，以及台湾等40多个和地区。2006年，弓立在厦门投建工厂，引进全自动化生产设备，成为中国公安部指定供应商以及防雾霾口罩研发单位；是CCTV《品质》栏目组选定录制的医疗行业单位，全国产品和服务质量诚信示范企业；高新技术企业荣誉证书，“科技小巨人”，等荣誉称号；2018年 弓立在香港科学园设立了研发中心并与中船重工达成战略合作，致力开发新物料及智能型口罩；同时荣获2019年2项外观设计专利以及6项实用新型专利。
养生之道网导读：银耳冰糖水的作用是什么？夏天是一个很容易中暑的季节，有时候就算出门带伞也会中暑哦， 这个时候来一碗解暑的糖水了。那么银耳冰糖水的作用是什么？