点击图片查看原图
环境卫生直接关系到消费者直接的感官接受。在传统的餐饮业中，顾客满意度与顾客数量直接相关，而顾客数量对营业额的影响为直接。改变目前多家餐饮企业在管理上的一锅式管理模式，在经营环节实现分区管理，在经营环境上实现专项管理，利用现有员工完成家庭环境卫生一次付清。营造良好清洁的就餐环境。加强管理的有效性、科学性、规范性和组织性。
餐饮服务管理体系认证证书申报办理流程餐饮管理和服务应是一项系统的工作
涉及各个方面：
业务框架：
1、值班流程
1.后处理和操作标准
2.值班移动线的设计
2、储藏室
1.库存机制
2.秩序
3.损益
4.水电机械维修
3、 人员
1.培训制度
2.晋升机制
3.提高人的效率
4.制度和行为准则
4、 财务
1.**体系流程
2.采购、销售和库存的过程
3.财务分析数据的指导和操作
5、安全的
1.员工安全
2.设备使用安全
3.客户安全等
6、 会面
建立会议沟通机制
餐饮管理和服务是未来的趋势。未来管理的核心是标准化和精细化。标准化使企业裂变，精细化使企业盈利。
餐饮服务管理体系认证证书申报是哪颁发的
如今，餐饮业竞争激烈，各种规模和档次的餐厅随处可见。如何在这个行业中赢得一席之地，如何在竞争中脱颖而出，如何在运营中出人意料地取胜，归根结底，这些问题都在于人。事实上，餐饮业的竞争和许多企业一样，实际上是人才的竞争。如何在企业中引进人才、发现人才、培养人才、用好人