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重庆朝天门防空洞干锅，起源于川北大地，口味麻辣鲜香,汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。迎合了舌根与舌尖对美味并重的依赖，一经问世迅速风行国内南北各地。
重庆朝天门防空洞干锅招牌香辣虾，选上好大虾，搭配多种天然调味料和有机蔬菜，先吃干锅后涮锅，两种不同的状态，有机结合在一起，水陆并进，鲜不可挡。吃虾、喝汤、涮菜一锅搞定，美味一波接一波，吃货大呼过瘾。
1、重庆朝天门防空洞干锅原创香料配方，博采众家之长，综合南北口味及用料特点创制干锅底料，配方重点突出食材的头香与尾香。头香：入口后几秒钟便能达到美妙的味觉享受，可谓奇香四溢，让食客尽享美味带来的乐趣。尾香：食后回味无穷，饶舌三日，吃了还想吃，都是回头客。
2、多元组合产品体系，产品互补，口味互补，荤素搭配的产品线，彰显重庆朝天门防空洞干锅市场占有率和生命力。干锅系列、汤锅系列、凉菜系列、小吃系列等产品体系，满足市场需求、消费者需求、经营者需求，可有效规避口味对顾客的影响，与同类品牌对比，更具竞争力。
3、蘸料既可以再次提香，还解决了众口难调的问题。除了市场上常见的孜然、麻辣外，还备有多种市场上没有的原方调料与酱汁。香锅加上本家原创的蘸料，唇齿留香，越吃越想吃。
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