江苏省唯一经省政府批准举办的食品类国际博览会。
江苏省基于万亿食品产业基础倾力打造的品牌展会。
举办地淮安市是江苏食品产业大市,食品产业产值过千亿,拥有众多食品品牌企业,孕育了淮扬菜和吁眙龙虾等著名的食品餐饮品牌。